国产高清一区二区三区视频在线_成人黄色片一级毛片_国产啊Av熟女一区二区三区_中文字幕一区视频在线观看_国产在线观看一区二区三区av

當(dāng)前位置:首頁(yè) > 新聞動(dòng)態(tài)

白靈菇的有效貯藏

作者:臨沂信邦生物科技有限公司發(fā)布時(shí)間:2022-06-25 17:51:17tags: 白靈菇

  白靈菇菇體肥大潔白,口感特佳,市場(chǎng)價(jià)位高,是目前很具發(fā)展前途的珍稀菌類。白靈菇采后3-6天,菇體內(nèi)的水分會(huì)大量散失,菌褶變褐,風(fēng)味變劣,商品價(jià)值大大下降。故延長(zhǎng)產(chǎn)品的保鮮時(shí)間,是適應(yīng)市場(chǎng)需求和提高效益的重要途徑。

白靈菇

  適宜條件  白靈菇貯藏的最適溫度為﹣0.5—0.5℃。溫度過(guò)高會(huì)加快色變或衰老,甚至腐爛;過(guò)低又會(huì)造成冷害或凍害。貯藏環(huán)境的空氣相對(duì)濕度以95%—100%為宜。低氧氣或高二氧化碳濃度的環(huán)境有利于白靈菇的保鮮。

  采收要點(diǎn)  當(dāng)白靈菇菌蓋充分展開(kāi),孢子未大量釋放時(shí)采收。要輕采、輕拿、輕裝,減少機(jī)械碰撞與損傷,用利刀削平菇柄,毛刷刷凈菇體雜物,并剔除畸形、破損和帶病蟲(chóng)的菇。要求菌蓋完整,菌蓋(掌形菇)7-15厘米,菇色潔白,菌肉堅(jiān)實(shí),柄長(zhǎng)不超過(guò)2厘米。單個(gè)重150克左右時(shí)最受市場(chǎng)歡迎,售價(jià)也較高。

  預(yù)冷  將經(jīng)過(guò)分級(jí)、修整、處理后的鮮菇放入塑料筐中,及時(shí)移入0—1℃的冷庫(kù)中充分預(yù)冷,一般以15-20小時(shí)為宜。

  包裝、冷藏  將白靈菇用食品紙包裝后,放入內(nèi)襯聚錄乙烯(PVC)保鮮袋的塑料周轉(zhuǎn)筐、泡沫箱或紙箱內(nèi),扎緊袋口,雙層袋的貯藏效果好于單層袋,每箱以5-10千克為宜。在0℃左右的條件下,可貯藏50-60天,無(wú)開(kāi)傘、發(fā)霉、褐變等現(xiàn)象,風(fēng)味也無(wú)明顯變化。

最新資訊:
蓬安县| 山阳县| 崇阳县| 浦县| 新绛县| 南宫市| 松阳县| 通山县| 镇原县| 腾冲县| 栾川县| 长春市| 年辖:市辖区| 乳源| 沈丘县| 惠来县| 乌拉特前旗| 宁南县| 勃利县| 抚松县| 天气| 西峡县| 宁城县| 庆元县| 南乐县| 伽师县| 南川市| 铅山县| 嘉义市| 武乡县| 道孚县| 论坛| 关岭| 花莲市| 苗栗市| 西盟| 新干县| 西盟| 南平市| 灵石县| 苏州市|